Trang Chính
Đăng Nhập1
Xôi chả mực đầu tiên tại Hà Nội- Chả mực Hạ Long loại đặc biệt ngon đây! 1/8/2009, 3:24 pm
tuyendung
Đi chợ
Trong chúng ta có lẽ ai cũng biết đến món chả mực, đặc sản Hạ Long. Mực dùng để làm chả phải là mực tươi sống, mới đánh từ biển lên. Mực tươi nên thịt rất thơm và dậy mùi. Hầu hết nguyên liệu dùng để làm chả đều là mực đánh bắt ở trong khu vực biển của Hạ Long, nó có mùi vị rất riêng không hề lẫn với mực ở các nơi khác.
Để món chả mực được giòn và dai thì người ta phải giã bằng tay. Mực đã giã nhuyễn được nêm chút hạt tiêu vỡ và mắm, nắn thành những miếng nhỏ vừa ăn cho vào chảo dầu sôi rán đến khi vàng ruộm. Miếng chả tươi ngon ngay từ khi mới cho vào chảo rán đã tỏa ra mùi thơm rất quyến rũ. Đảm bảo nếu ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi!
Món chả mực ngon nhất vẫn là dùng với xôi trắng. Hạt xôi khô nhưng mềm, thơm hương nếp mới quyện với mùi chả vừa béo vừa ngọt. Mới ngửi đã thấy khó mà cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Nếu muốn chấm thì nên chấm với mắm nguyên chất bỏ thêm ít hạt tiêu, món ăn sẽ thêm ngon miệng và đậm đà hơn.
Từ lâu, người Hà Nội, mỗi khi muốn được thưởng thức món ăn này đều không phải dễ dàng. Để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của mọi người, chúng tôi đã mở quán xôi chả mực tại số 35 Phố Bạch Mai.. Đây là quán xôi chả mực đầu tiên ở Hà Nội, quán mở cửa từ 15h đến 23h hàng ngày(trừ ngày mồng 1 âm lịch hàng tháng).
Thêm lưu ý nữa tới quý khách hàng là quán xôi chả mực chỉ mở từ 15h đến 23h hàng ngày, nghỉ ngày mồng 1 âm lịch hàng tháng. Ngoài ra thời gian tới quán còn có thêm món chả tôm và chả cá.
Ngoài xôi chả mực, quán em còn bán cả chả mực đem về với giá 220k/kg. Chả quán em bán là chả mực ngon loại đặc biệt (đặt riêng) của nhà Lan Làn Hạ Long.
QUán chúng tôi cũng nhận giao hàng tại nhà, tiền vận chuyển được tính là 15k/lần. Đặt hàng trên 5kg sẽ được miễn phí vận chuyển.
Mời cả nhà đến dùng thử xôi chả mực của chúng tôi. Quán lấy tiêu chí uy tín làm hàng đầu, giá cả phải chăng, chất lượng ngon nhất. Xôi được nấu bằng loại gạo nếp ngon nhất và chả mực cũng là loại chả đặc biệt được đặt riêng của nhà Lan Làn Hạ Long đấy ạ.
Trả Lời Với Trích Dẫn
Mời tất cả các bạn ghe thăm để thưởng thức 1 món ăn ngon với hương vị đặc trưng mặn mòi của biển cả.
